Receita: Penne Oriental
Ingredientes:
- 250 g de Penne Grano Duro
- 1 cebola, cebola grande, em cubinhos
- 4 colheres de manteiga
- 1 xícara de shimeji, frescos
- 1 xícara de Shitake, frescos
- 1 colher de chá de gengibre, em filetes
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 1 cálice de Sake
- 8 colheres de creme de leite fresco, para encorpar
- Sal temperado a gosto
- pitadas de pimenta do reino
Pra fazer:
- Em uma frigideira coloque a manteiga e a cebola, deixe dourar.
- Acrescente o shitake e o shimeji, refogue por mais 4 minutos, acrescente o gengibre, o shoyu e espere mais 4 minutos.
- Coloque a taça de sake por mais 4 minutos e quando evaporar um pouco acerte o sal, a pimenta e queijo ao seu gosto.
- Coloque o creme de leite, misture bem e desligue.
- Coloque num prato fundo e decore com ceboulette. Sirva imediatamente.
